Etikettarkiv | lchf

Lunchtips.

Det här blev min lunch igår:

Ugnsbakade paprikor med tonfiskfyllning. Överraskande gott. Jag har av någon anledning varit skeptisk till tonfisk i lagad form. Ja, i sallad. Kanske tillagad om någon annan lagar maten. Men igår trotsade jag mina fördomar och lagade detta som var jättegott. Det innehåller:

  • Röda paprikor
  • gul lök
  • tonfisk
  • creme fraiche
  • majonnäs
  • persilja
  • salt och peppar

Man delar och tömmer paprikorna och lägger i en ugnsform. Blanda samman resten och lägger i paprikorna. In i ugnen i 200 grader i ca 30 minuter. Servera med sallad. Receptet kommer från Expressens LCHF-bilaga nr 2/2012.

/Nette